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只有如此，才能讓員工把餐飲店當成自己的事業(yè)，管理人員一定要信任自己的員工，而不能處處防備員工，管理者要與員工真誠相處，在討論自己餐飲店的前景時要跟朋友一樣，共同進步，同發(fā)展，不要處處防備。其次，餐飲管理配送人員要對自己的店鋪建立嚴格的規(guī)章制度和管理制度。盡管上面提到了經(jīng)理必須和員工保持良好的關(guān)系，但管理應(yīng)該嚴格得多。

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自作主張的店鋪管理要以自作則，和員工一樣要嚴格遵守制度，不能隨便放i縱自己的行為。再次，餐飲管理人員要為自己的員工提供一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓他們學(xué)習(xí)，還要有升遷的機會。管理者還要多培訓(xùn)員工，給他們更多的知識包括服務(wù)知識和經(jīng)營管理知識，這樣才能滿足他們的要求，也能為餐飲店儲備優(yōu)i秀的人才。第三條就是餐飲管理人員要在合適的時間給自己的員工提升一次待遇，不管是工資還是生活方面的物質(zhì)待遇，都可以給予他們。如此才能充分調(diào)動他們的積極性，這樣更有利于餐飲店的長遠發(fā)展。

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怎樣才能保證蔬菜的按時配送？第yi，要有科學(xué)的排車計劃，既能讓車輛不浪費，又能讓車輛實現(xiàn)順路配送，節(jié)約配送時間，節(jié)約運輸費用。第二，要有專i業(yè)的司機，有熟練的駕駛技術(shù)，了解當?shù)氐慕煌ㄇ闆r，能夠?qū)崿F(xiàn)快速、安全的運輸，不需要單獨的時間運輸。三是配貨要及時，必須在駕駛員到達前配好貨物，確保配貨的正確、及時。

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在保證蔬菜配送質(zhì)量和及時配送的基礎(chǔ)上，還應(yīng)為顧客提供更多增值服務(wù)，如私人訂制服務(wù)，即根據(jù)顧客的實際需要量身打造相應(yīng)的服務(wù)方案，并能根據(jù)客戶規(guī)定的接貨時間進行配送，不耽誤顧客食材的正常使用，也不影響客戶的工作。

要保證蔬菜的質(zhì)量，蔬菜的配送時間就顯得尤為重要，而任何一個環(huán)節(jié)和流程都要做好，做蔬菜配送行業(yè)的人應(yīng)該了解這些知識。

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二是：蔬菜包裝的方式與搜集方式。三是：蔬菜制品貯存管理。四是：運輸、管理和流通的技術(shù)問題。五是：種植業(yè)的采收、儲存管理問題。六是：人工本錢的核算。食品店要正確選址，食品店規(guī)劃合理是首要條件。此外，其衛(wèi)生請求也是重要考核指標，在本錢核算上，首先要明白合理的工作范圍，能夠經(jīng)過食堂的設(shè)置，衛(wèi)生狀況和環(huán)境來判別食品店的餐飲程度。

在隨著人們生死水平的進步以及對農(nóng)產(chǎn)品的消費需求的日益旺盛，而出口供給商又由于品種多，質(zhì)量保i證度高，成為了出口企業(yè)業(yè)務(wù)擴展的鼎力參與者。許多企業(yè)對消費車間的工作環(huán)境不甚理解，對設(shè)備進場準備、工人準備做法沒有統(tǒng)一的請求。由于未對消費車間停止嚴厲的管理，如未增強倉庫管理，管理人員形成了消費車間成員的不用要的糜費，從而使消費車間的平安消費管理紊亂。放著本人通曉擅長的行業(yè)不做，也去開個餐飲店，終是全部打了水漂的人不少，因而，我們每天都會看到有餐飲店關(guān)門的音訊。做蔬菜配送的企業(yè)都曉得，蔬菜配送公司的結(jié)款方式普通是月結(jié)或是一個季度結(jié)算，而蔬菜配送企業(yè)需求墊付大量的資金，

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